Book 就是要買書書?

充滿「愛」與「歡笑」的自製小點，才是真正五星級的冠軍點心喔！

自從主持了專為小朋友設計的點心節目，我才發現，只要掌握正確的食材選擇、成分用量，和藉由一次次經驗累積得到的超強製作秘訣，不論是高級點心還是路邊攤小吃，甚至是超有特色的地方名產，都能夠以輕鬆又簡單的方式，自己動手做呢！不但滿足了自己，也能讓家人、好朋友們大享口福 ~ 在這本書裡，就是要分享這些簡單的步驟和驚人的秘訣，讓品嚐的人完全猜想不到；僅僅如此簡便的手法，就能做出令人大大感動的小點心！

本書特色：

★最受大朋友小朋友喜愛的兒童節目主持人水蜜桃朱安禹姐姐


★集結自桃桃姐姐主持的節目『魔法點心單元』之精華內容


★由桃桃姐姐甜美可愛的身影，陪伴小朋友一步一步地動手做各種好吃的點心


★適合老師、家長、爺爺、奶奶與小朋友攜手共創甜蜜溫馨的親子時光


★兼具實用性和收藏價值

精采介紹：

part 1.主食大不同：利用米飯和吐司變化出各種小朋友吃得飽吃得營養的點心；飯糰派、櫻桃飯、焗烤厚片Pizz……

Part 2.輕鬆玩麵皮：以水餃皮、酥皮、糖果，變出造型討喜的甜點；太妃風車酥、芋泥糖果捲……

Part 3.百變創意蛋：光是蛋就可以變出多種可口的小點；可樂滷蛋、櫻桃烤芙、海苔炸蛋……

Part 4.點心「粉」easy：用各種粉類加水果施展的魔法；QQ丸子兄弟、麥仔胖胖餅、草莓羊羹……

Part 5.蔬果大車拼：含有豐富維他命C酸酸的水果，裹上一層甜甜的巧克力，就像是穿上西裝的紳士；巧克力禮服、冰心蕃茄、雙果奶昔冰沙

Part 5.美式滿貫大拼盤：自己動手做小朋友愛吃的點心，就不用擔心衛生的問題了；香烤洋芋片、串炸乳酪方塊、棉花糖脆餅……

作者簡介

水蜜桃朱安禹姐姐

個性：開朗、活潑、隨性，偶爾善變不太好


標準髮型：7cm的瀏海加長髮


擅長的事：勞作、點心和跳舞


人生超糗的一件事：『有兩隻狗在路邊愛愛，我以為是雙頭狗還大聲叫大家看……』


最驕傲的事：能成為小朋友心中的好朋友


最愛的東西：娃娃


最愛的水果：水蜜桃


會說的語言：國、英、日語也會一點點


最愛聽的歌：R&B、RAP、可愛、輕快聽起來開心的歌


興趣：唱歌、跳舞、游泳、打電動


拿手料理：水蜜桃果醬、水蜜桃蝦球、海苔炸蛋


最喜歡的天氣：有太陽公公，風很涼


最吸引我的東西：亮晶晶、毛毛、叮叮咚咚的小東西

起司風車酥
材：酥皮、起司、蛋黃液
工具：刀、砧板、烤箱、錫箔紙、刷子
（1）把酥皮分成4等份，成為4片小酥皮。
（2）找出小酥皮的中心點，從四個角角分別向中心點畫一刀，不要切斷喔。
（3）把每一瓣向內摺，摺成像小風車一樣。
（4）把起司塊放在風車中央，四週抹一層薄薄的蛋黃液，放入180℃烤箱，烤3分鐘就可以吃囉！

麥仔胖胖餅
食材：低筋麵粉2杯、蛋4顆、砂糖4大匙、奶油2大匙、泡打粉1大匙、小蘇打粉1/2小匙、鮮奶半杯、香草精、二號砂糖、花生粉、黑芝麻粉適量。
工具：平底鍋、鍋鏟、鍋蓋、打蛋器、缽、盛盤。
（1）蛋4顆打散，加入砂糖4大匙、融解奶油2大匙，倒入鮮奶半杯仔細混合。
（2）篩入低筋麵粉2杯、泡打粉1大匙和小蘇打粉1/2小匙，攪拌到完全沒有粉粒後，再倒入半杯牛奶和一點點香草精，拌成麵糊。
（3）平底鍋熱油，倒入麵糊，蓋上鍋蓋，用小火煎到麵糊起泡、出現小洞洞。
（4）將二號砂糖、花生粉和黑芝麻粉混合而成的餡料灑上去，然後把麵糊對摺。
（5）直到兩面煎成金黃色，就可以起鍋囉！

糖心煮蛋
材料：蛋、冰水、照燒醬。
工具：煮鍋、鍋蓋、蛋杓、盛盤。
（1）把雞蛋放進滾水裡，用小火悶煮5分鐘，然後關火再悶30秒。
（2）30秒後，趕快放到冰水裡冰鎮，就會成為蛋白已經熟了，而蛋黃還是膏狀的糖心煮蛋。
（3）剝好殼的糖心煮蛋，淋上香香濃濃的照燒醬，就是簡單健康的好滋味囉！
桃桃不NG：煮熟的蛋先用冰水泡過，會比較好剝殼，才不會把蛋剝得表皮坑坑洞洞的喔！

巧克力禮服
材料：黑巧克力、白巧克力、大小番茄一些
用具：煮鍋、竹籤、玻璃杯
（1）準備白巧克力及黑巧克力各一小鍋，用隔水加熱的方式將巧克力融化成液態。
（2）巧克力完全融化後就可以關火，讓巧克力稍微降溫變黏稠。
（3）準備一些洗乾淨並且擦乾的小蕃茄，在蒂頭的位置插上一根竹籤。
（4）將插竹籤的蕃茄放到鍋裡沾白巧克力，沾好後插在保麗龍塊上或玻璃杯裡，讓白巧克力變乾。
（5）等蕃茄上的白巧克力乾掉後，將番茄放到黑巧克力裡面沾一半就好，然後再放到一旁等巧克力乾。
（6）再用另一根竹籤的尖端沾上一點點黑巧克力，在有白巧克力的地方畫上領子、鈕扣或是領帶。
（7）畫好後，一樣插在保麗龍塊上或玻璃杯裡等黑巧克力乾。
（8）巧克力凝固之後，就完成穿著禮服的可愛造型番茄囉！

桃桃不NG：隔水融煮巧克力時，記得水溫不要超過60℃，而且要注意巧克力鍋裡面千萬不能滴到水。
穿上白巧克力的蕃茄，要沾黑巧克力時，記住不要沾太多，不然蕃茄倒插在杯子裡風乾時，黑巧克力很容易流到沾了白巧克力的部分。
此外，除了用番茄，也可以用草莓等其他水果來替換；禮服也可以畫成有吊帶或是穿外套的樣子。